8月18日，網上曝出由陳赫等明星投資所開的賢合莊火鍋被消費者吃出異物，鍋底不僅漂浮著蠕動蛆蟲，還吃出蝸牛“大腰子”和防腐劑。賢合莊官微對此回應稱，經內部調查，該內容為虛假信息，是惡意杜撰，公司將保留訴諸法律的權利。

天眼查顯示，在賢合莊的投資人中，陳赫、葉一茜、朱楨3人共持股76%。2015年，賢合莊首家火鍋落戶福州。自此，頂著明星光環的賢合莊在全國加速落地。

截至目前，陳赫、葉一茜、朱楨尚未對此事做出回應。8月18日，針對賢合莊火鍋的經營狀況、全國直營店和加盟店的數量、加盟條件和管理方式等問題，新京報記者聯系福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司，對方人員表示暫時不接受采訪，“該事件的具體回應可關注官方微博，別的問題暫不回應。”

網曝賢合莊火鍋現異物

8月18日，某抖音賬號曝出一段視頻顯示，陳赫開的火鍋店“賢合莊”鍋底漂浮著蠕動蛆蟲，還有消費者吃出蝸牛“大腰子”、防腐劑。該內容很快登上抖音熱點。

該視頻并沒有提到是賢合莊哪家門店。新京報記者搜索評論發現，針對該視頻的言論分為兩派。反對派認為明星火鍋更要注意食品安全：“明星也只是打著明星的幌子，飯不一定好吃”。另一派則認為有人蓄意陷害：“自帶道具”“故意陷害”“黑粉故意搞的吧?”

8月18日，賢合莊官方微博發布聲明對相關視頻做出回應：近期公司發現有部分團隊和個人，通過抖音、微博等途徑，采用編輯、擺拍視頻和圖片的方式，對賢合莊鹵味火鍋店品牌進行污蔑、中傷。經公司內部調查，發布的內容為虛假信息，更有甚者完全是惡意杜撰。聲明還同時表示，賢合莊將不斷提高菜品質量和服務水平，建議藝術創作實事求是，對胡編亂造者保留訴諸法律的權利。

圖/賢合莊官方微博截圖

火鍋生意火爆但評分較低

據不完全統計，賢合莊已在福建、北京、上海、廣州、深圳、四川、西安等多地開店。新京報記者搜索大眾點評，賢合莊在北京共有5家店，平均消費100元/人。另外，還有4家新店也顯示即將開業。

從目前營業的5家店評分來看，截至8月18日下午5時，共有1722個評論，其中有144條低分點評，平均評分為3.54分，低分點評大部分顯示對口味、菜品、和地理位置的評價。

即便評分不高，但生意很火爆。8月18日下午，新京報記者撥通賢合莊北京酒仙橋店電話，店員說晚上6時開始就需要排隊。“我們店是上月20號才開始試營業，屬于加盟店，菜品是統一供貨的。”該店員還稱，陳赫前幾天還來店里“打卡”視察，特地夸了店員和菜品的表現。

陳赫等3位明星持股達76%

公開資料顯示，2015年5月21日，賢合莊第一家火鍋店落戶福州鼓樓區星光天地，號稱“福州首家明星火鍋店”，主打川味火鍋。天眼查顯示，福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司成立于2015年11月10日，注冊資本1000萬元，其大股東為福建賢合莊品牌管理合伙企業，持股比例達99%。

值得關注的是，陳赫(持股33.25%)、葉一茜(持股23.75%)、朱楨(持股19%)3位明星是福建賢合莊品牌管理合伙企業的大股東，3人持股比例達76%，為賢合莊火鍋的實控人。除了這3位明星以外，據公開資料顯示，賢合莊的明星合伙人還有李晨和沙溢。

根據天眼查，福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司曾出現經營異常。此前，福州市鼓樓區市場監督管理局通過登記的住所或經營場所無法聯系到該公司，在2016年9月22日將其列入經營異常名錄。此后該公司通過申請后移出經營異常名錄。此外，福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司還卷入兩起司法案件，一件為侵害商標糾紛，一審判賢合莊獲賠經濟損失9萬元。另一件為股權轉讓糾紛，截至目前暫未判決。